Caracterización socio-ambiental de unidades de producción agropecuaria 12
Toda la información de la
encuesta fue categorizada y
codificada para luego ser agrupada en
un modelo de banco simple de datos
que sirvió para levantar indicadores.
Todo ello, se complementó con
evaluaciones en campo de otros
parámetros ambientales usando
metodologías sencillas (Hernández
-Hernández et al, 2011). Al respecto,
dentro de esta dimensión se evalúo la
calidad del suelo mediante algunos
parámetros físicos, químicos y
biológicos, entre ellos: a) color, b)
textura estimada organolépticamente
por el método de la cinta, c) estructura
descrita morfológicamente usando
una tabla de referencia (Granular,
laminar ó blocosa), d) resistencia a la
penetración para medir el proceso de
Los resultados de diversas
investigaciones sugieren que en la
medida que se incrementan las prácti-
cas agroecológicas se producen una
mayor resistencia a los eventos climá-
ticos al traducirse en menor vulnera-
bilidad y mayor sostenibilidad a largo
plazo (Altieri y Nicholls, 2013).
Cuando se representó el
número de cultivos (Figura 2c), se
pudo apreciar que alrededor del 27 %
de las UPAs siembran al menos tres
cultivos, sin embargo al sumar los
porcentajes de fincas con más de tres
cultivos este se eleva a un 70%. Para
la zona de Pastaza, la mayor propor-
ción se corresponde con pasturas
Results from several studies
suggest that as agroecological prac-
tices increase, greater resistance to
climatic events develops from redu-
ced vulnerability and greater long-
term sustainability. (Altieri and
Nicholls, 2013)
When the number of crops
was displayed (Figure 2c) it could be
seen that around 27% of APUs grow
at least three crops, however, adding
the percentage of farms growing
more than three crops this percenta-
ge rises to 70%. In Pastaza, the grea-
test proportion corresponds to pastu-
res (Gramalote, Dallis, Alemán,
All survey information was
categorized and coded to be then
grouped into a simple database model
used to obtain indicators. This was
complemented by field assessment of
other environmental parameters using
simple methods (Hernández-
Hernández et al, 2011). In regard to
this, soil quality was assessed
according to some physical, chemical
and biological parameters, among
them: a) Color, b) Texture
organoleptically estimated using the
ribbon test, c) Structure
morphologically described using a
reference table (Granular, platy or
blocky), d) Penetration resistance to
measure the compaction process
using an impact penetrometer (Nacci
compactación con un penetrómetro de
impacto (Nacci y Pla, 1991), e)
erosión del suelo mediante la
presencia o ausencia de surquillos,
cárcavas, f) materia orgánica (MO)
estimada por la reacción del suelo al
peróxido de hidrógeno (agua
oxigenada al 30%), g) condición de
acidez del suelo; midiendo el pH con
tiras tornasol en una mezcla suelo:
agua destilada (1:2).
Caracterización Socio-Ambiental
de las UPAs
Las características socio -
ambientales se obtuvieron mediante
un análisis de distribución de
frecuencia porcentual de los
indicadores evaluados con base a la
información primaria recopilada de
las encuestas, entrevistas y de la
información medida directamente en
campo. Todo ello permitió el análisis
del comportamiento de las UPAs, la
cual fue representada a través de
técnicas graficas del porcentaje de
frecuencias de cada uno de los
indicadores.
Resultados y discusión
Características Ambientales de las
UPAs
El tamaño de las UPAs para
las zonas evaluadas se muestra en la
Figura 2a. Se aprecia que el mayor
porcentaje (53 %) presenta un rango
que osciló entre 21 y 50 hectáreas,
seguido por un 16,70 % con tamaño
inferior a 21 hectáreas (11 a 20 ha) y
con un bajo porcentaje de predios
menores de 10 ha. Estos resultados
coinciden con los de Nieto y Caicedo
(2012), quienes reportan para la RAE
un 53,8% con tamaños de predios
entre 10 a 50 ha. Este tamaño ofrece
un espacio adecuado para la combina-
ción e integración de actividades
productivas agropecuarias, combina-
das con parcelas forestales y hasta
áreas de reserva, que puede garantizar
a los agricultores ingresos suficientes,
para satisfacer las necesidades de sus
familias. Para ello, el enfoque agro-
ecológico pueden aportar las bases
ecológicas para avanzar hacia un
proceso de transición de una agricul-
tura o ganadería altamente degradati-
va hacia sistemas sostenibles.
El número de prácticas
agroecológicas utilizadas (Figura 2b)
muestra, que un 60 % aplican entre 2
y 3 tipos de prácticas, entre ellas:
coberturas, pastizal con árboles,
cacao agroforestal, asociación de
cultivos, biocarbono, leguminosas
fijador de nitrógeno, cultivos
intercalados, integración ganade-
ría-agricultura. Estas prácticas
cumplen un papel multifuncional
dentro de las UPAs ya que protegen al
suelo ontra la erosión, aportan materia
orgánica y nutriente al suelo,
mejorando la fertilidad.
and Pla, 1991), e) Soil erosion due to
presence or absence of rills, gullies,
etc., f) Organic matter (OM)
estimated through soil reaction to
hydrogen peroxide (30% oxygenated
water), g) Soil acidity; measuring pH
with litmus paper strips in a mixture
of soil distilled water (1:2)
Socio environmental characteriza-
tion of APUs.
Socio-environmental charac-
teristics were obtained analyzing a
percentage frequency distribution of
indicators evaluated based on primary
data collected from surveys,
interviews and data measured in situ.
This allowed to analyze the behavior
of the APUs, which was presented
using graphical techniques of the
percentage frequency for each
indicator.
Results and Discussion.
Environmental Characteristics of
APUs.
APUs sizes for the assessed
zones is shown in Figure 2a. It is seen
that the largest percentage (53 %)
presents a range between 21 and 50
hectares, followed by 16.70% having
a size less than 21 hectares (11–20
ha) and a low percentage of farms less
than 10 ha in size. These results agree
with those of Nieto and Caicedo
(2012), who report that farms with
size between 10 and 50 ha. comprise
53.8% of the AER. This size provides
an adequate space for the combination
and integration of agricultural
production activities, combined with
woodlots and even reserved areas
which can guarantee farmers
sufficient income to meet their
family’s needs. For this, the
agroecological approach can provide
the ecological basis to go from highly
degradative agriculture and livestock
towards sustainable systems.
The number of agroecological
practices used (Figure 2b) shows that
60% applies between 2 and 3 types of
practices, including: Cover crops,
pastures with trees, cocoa
agroforestry, crop mixing, biocarbon,
nitrogen fixing legumes,
intercropping, agriculture-livestock
integration. These practices fulfill a
multifunctional role within APUs as
they protect soil against erosion, and
provide organic matter and nutrients
to the it, increasing fertility.
Figura 2. a) Representación de las (UPAs), de acuerdo a su tamaño; b) número de prácticas
agroecológicas, c) número de cultivos y d) número de actividades productivas en las zonas bajo
estudio. (Fuente: Investigación de campo).
(Gramalote, Dallis, Alemán, Miel,
Maní Forrajero, Mulato, Marandú),
caña de azúcar, guayaba, plátano,
naranjilla, entre otros. No obstante,
para la provincia de Napo los principa-
les cultivos sembrados son cacao,
yuca, plátano, guayusa, caña de azúcar
y algunas pasturas (Mulato, Marandú,
Dallis). Estos resultados reflejan las
altas posibilidades que presentan
ambas regiones para la producción de
una amplia diversidad de cultivos que
pueden ayudar a mejorar y diversificar
los ingresos de grupo familiar.
En consideración al número de
actividades productivas (Figura 2d) se
encontró que el 43,3 % de la UPAs
ejecutan más de 4 actividades, lo cual
les proporciona una mayor estabilidad
y minimiza los riesgos ante cualquier
estrés que puedan ser sometidas las
unidades de producción, en
correspondencia con lo señalado por
(Altieri y Nicholls, 2013). Por otra
parte, el 36,70 % realizan una sola
actividad productiva, bien sea
relacionada con la ganadería o con la
agricultura, mientras que un 20 % de
las UPAs realizan dos actividades de
manera conjunta. Las actividades
productivas tipificadas fueron muy
variadas, entre las cuales podemos
citar: agroecosistemas ganaderos de
leche o carne, cría de otras especies
pecuarias (aves de corral, ganado
porcino, peces), agricultura (Sistemas
agroforestales con cacao, caña de
azúcar, plátano, yuca, entre otros),
forestal (maderables) y la integración
de la Ganadería-Agricultura-Forestal.
La integración de diversas actividades
productivas promovidas desde el
enfoque agroecológico, constituye
una de las principales vías para el
desarrollo de sistemas sustentables.
Por ejemplo, con miras hacia una
ganadería sostenible en la Amazonía,
las UPAs deben ser diseñadas y
estructuradas de manera integral, cuyo
sistema incorpore el uso de árboles y
cultivos de pastos como alternativas
de intensificación para proteger los
recursos naturales (suelo, vegetación,
agua) y adaptarse al cambio climático
(Grijalva et al., 2013).
Los parámetros relacionados
con el recurso suelo se muestran en la
Figura 3. El comportamiento textural
en campo (Figura 3a y 3b), mostró que
en su mayoría los suelos para el hori-
zonte superficial (0-10 cm) presenta-
ron clases texturales categorizadas
como finas, con un 70 % de suelos
Arcillosos (A), seguido de Arcillo
arenoso (Aa), Arcillo-Limosos (AL) y
un bajo porcentaje Franco Arcillo
arenoso (FAa). Para la segunda
profundidad (10-30 cm), se observó
que un 53 % presentó texturas total-
mente arci- llosas (A). Cabe destacar,
que suelos con predominancia de
materiales finos principalmente limo y
arcilla, le confiere una alta susceptibi-
lidad a distintos procesos de degrada-
ción física, tales como erosión, com-
pactación, sellado y encostrado super-
ficial (Pla, 2010). Si los atributos
edáficos, se combinan con las caracte-
rísticas climáticas de la zona, con un
paisaje agrícola de topografía irregu-
lar con altas pendientes, dependiendo
del manejo usado se pueda magnificar
o reducir los procesos de degradación
(Bravo et al., 2008; Pla, 2010). Por
tanto, se refuerza la idea que estos
suelos deben estar siempre bajo
protección y es aquí donde los siste-
mas agroforestales cumplen un papel
multi- funcional (Vallejo, 2012) y
representan los sistemas de uso de la
tierra más análogo al uso potencial de
la zona como es el bosque (Nieto y
Caicedo, 2012).
La evaluación de la estructura
del suelo (Figura 3c y 3d), mostró que
el 96,70 % de las fincas estudiadas
presentan en el horizonte superficial
una estructura de tipo granular, sin
embargo ese efecto se invierte para el
segundo horizonte donde el 93.3 %
registró un tipo de estructura blocosa.
Probablemente estos resulta-
dos están relacionados a las caracte-
rísticas de la Amazonía cuyo uso
potencial es principalmente de
Bosque, lo cual durante años ha
proporcionaron gran cantidad de
biomasa. En el bosque primario la
biomasa total (aérea y subterránea)
constituyen el componente más
importante para el almacenamiento de
carbono orgánico (Jadan et al., 2012).
Por tanto, el establecimiento de los
agroecosistemas ganaderos en la zona
de Pastaza, se caracterizan por la
presencia de árboles dispersos un
fuerte componente de pasto
(Gramalote, Axonopius scopiarus).
Miel, Maní Forrajero, Mulato,
Marandú), sugar cane, guava, plan-
tain, naranjilla, etc. However, in
Napo Province the main crops grown
are cocoa, cassava, plantain, guayu-
sa, sugar cane and some pastures
(Mulato, Marandú, Dallis). These
results show the great opportunities
that both these regions present for
the production of a wide array of
crops which can help improve and
diversify families’ income.
Concerning the number of
production activities (Figure 2d) it
was found that 43.3% of APUs carry
out more than 4 activities, which
provides greater stability and
minimizes risks against any stress
that APUs may be subjected to,
according to that indicated by
(Altieri and Nicholls, 2013). On the
other hand 36.70% carry out only
one production activity, be it related
to agriculture or livestock, while
20% of APUs perform two activities
simul- taneously. The categorized
produc- tion activities varied
considerably, among them we can
mention: Livestock agroecosystems
for milk or meat production,
breeding of other livestock species
(poultry, swine, and fish),
agriculture (Agroforestry systems
based on cocoa, sugar cane, plantain,
cassava, etc.), forestry (tim- ber) and
integration of forestry agriculture
livestock. Integration of different
productive activities promo- ted by
an agroecological approach,
constitutes one of the main ways
towards the development of
sustainable systems, for example, to
achieve sustainable livestock in the
Amazon, APUs must be designed
and structured in a comprehensive
way, whose system incorporates the
use of trees and pastures as
intensification alternatives to protect
natural resources (soil, vegetation,
water) and adapt to climate change
(Grijalva et al., 2013).
Parameters related to soil
resources are shown in Figure 3.
Field textural behavior (Figure 3a
and 3b) showed that in their surface
horizon (0–10 cm), most soils
presented textural classes categori-
zed as fine, with 70% being clay soil
(A), followed by sandy clay (Aa),
sandy silt (AL) and a low percentage
of sandy clay loam (FAa). In the
next depth level (10–30 cm) it could
be observed that 53% presented
completely clay texture (A). It’s
worth noting that soils with a predo-
minance of fine materials, mainly
silt and clay, provide a high suscepti-
bility to various physical degrada-
tion processes, such as erosion, com-
paction, sealing, and crusting (Pla,
2010). If soil attributes are combined
with the area’s environmental
characteristics and an agricultural
landscape of irregular topology with
steep slopes, depending on the
management degradation processes
could be amplified or reduced
(Bravo et al., 2008; Pla, 2010). The-
refore stressing the idea that soils
must always be protected, and it is
here where agroforestry systems
fulfill a multifunctional role
(Vallejo, 2012) and represent land
use most similar to the area’s poten-
tial use such as the forest (Nieto and
Caicedo, 2012).
Evaluation of soil structure
(Figure 3c and 3d) showed that
96.70% of studied farms present a
granular structure in their surface
horizon however, this effect is
reversed in the second horizon
where 93.3% presented a blocky
structure.
It is possible that these
results are related to Amazon traits
whose potential use is above all
forestal, which for years has provi-
ded large amounts of biomass. In
the primary forest, total biomass
(aerial and underground) constitutes
the most important component for
organic carbon storage (Jadan et al.,
2012). Therefore, the establishment
of livestock agroecosystems in the
Pastaza area is characterized by the
presence of sparse trees and a strong
component of grass (Gramalote,
Axonopius scopiarus).