Revista Amazónica Ciencia y Tecnología Volumen 6 Nº2- (Pag 113-125)
Recibido: 21 de Marzo del 2017
Recibido en forma corregida: 08 de Julio del 2017
Aprobado: 02 de Agosto del 2017
Plantas popularmente antihipertensivas en Jipijapa, Manabí. Mito y
realidad
Maria del Rosario Herrera Velazquez, Orelvis Rodriguez Palmero, Lorena Torregrosa
Cortiñas.
Carrera de Enfermería, Facultas de Ciencias de la Salud, Universidad del Sur de Manabi.
Campus los Angeles Km 1 via a Noboa. Jipijapa – Manabi-Ecuador
mariarosario.herrera@unesum.edu.ec
Resumen
La fitoterapia es la forma más antigua de atención médica y se refiere al uso
médico de las plantas o sus componentes. Siguiendo la línea de investigación del
Ministerio de Salud Pública de Ecuador sobre Medicamentos, Suministros,
Conocimiento y Uso de Plantas Medicinales, se realizaron 614 entrevistas a
hipertensos adultos sobre uso de plantas medicinales e hipertensión arterial. La
edad promedio de los entrevistados fue de 58 años, predominando mujeres
(60,09%), con nivel básico de escolaridad (29,47%) y un promedio de 7,2 años
de padecimiento de la enfermedad. El 58% de la población entrevistada utiliza
plantas medicinales para tratar la hipertensión, siendo las más utilizadas Matri-
caria recutita (manzanilla), Plectranthus amboinicus (oreganón), Cymbopogon
citratus (hierba luisa) y Valeriana officinalis (valeriana), la hierba luisa es la
única con eficacia comprobada como anti-hipertensiva. El 34,03% de las plantas
usadas se compran en el mercado, la parte más utilizada fue la hoja y la infusión
el modo de preparación. En cuanto a la composición química de las especies
citadas, el orégano francés contiene compuestos aromáticos y oxigenados como
principales constituyentes. La manzanilla contiene, fundamentalmente: flavo-
noides, taninos y terpenoides, la hierba luisa compuestos fenólicos y la valeriana
se caracteriza por contener flavonoides y terpenoides. El uso popular de tres de
las plantas estudiadas se atribuye a sus efectos sedante y relajante, por lo que sus
efectos antihipertensivos son un mito y no una realidad.
Palabras clave: Productos naturales; Medicina herbolaria; Etnobotánica;
Etnofarmacología.
Abstract:
Phytotherapy is the most ancient form of medical care and it is based on the
medical use of plants or their components. Following the research line of the
Ministry of Public Health of Ecuador on Medications, Supplies, Knowledge and
Use of Medicinal Plants, 614 interviews were conducted with hypertensive
adults on the use of medicinal plants and arterial hypertension. The people was
58 years old, as an average age, mainly female (60.09%), with basic level of
schooling (29.47%) and they were an average of 7.2 years suffering high blood
pressure disease. Approximately 58% of the interviewed population had used
medicinal plants to treat the hypertension, while 42% did not use or know about
medicinal plants. The most widely used plants for this purpose were Matricaria
recutita (chamomile), Plectranthus amboinicus (Broadleaf thyme or Cuban
oregano), Cymbopogon citratus (lemon grass) and Valeriana officinalis (vale-
rian). Among these plants, Lemongrass is the only one, which its effectiveness
as anti-hypertensive has been proven. The 34.03% of the used plants were
bought in the market; the leafs were the most used part of the plants and the infu-
sion the basic way of preparation. Concerning the chemical composition of plant
derivatives, Cuban oregano contains aromatics and oxygenated compounds, as
main constituents. Chamomile contains above all flavonoids, tannins and terpe-
noids; lemongrass has phenolic compounds and valerian is characterized by the
occurrence of flavonoids and terpenoids. The use of the studied plants by the
population could be attributed to its sedative and relaxing effects, so its
antihypertensive effects are a myth and not a reality.
Keywords: Natural products; Medicine herbal; Ethnobotany; Ethnopharmaco-
logy.
Literatura citada
Albuquerque, U., Lucena, R., & Alencar,
N. (2008). Métodos e técnicas para coleta de
dados etnobotânicos . En U. Albuquerque, R.
Lucena, & L. V. Cunha, Métodos e técnicas
na pesquisa etnobotânica (págs. 41-72).
Recife: Comunigraf.
Amorozo, M. (05 de Sept de 2002). A
perspectiva etnobotânica na conservação de
biodiversidade. Rio Claro, São Paulo , Brasil:
Universidade Estadual Paulista – UNESP.
Andarwulan, N., Yuliana, N. D., Hasna,
E., Aziz, S. A., & Davis, T. D. (2014). Com-
parative Analysis of Three Torbangun Clones
(Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng)
Based on Phenotypic Characteristics and
Phenolic Content. American Journal of Plant
Sciences, 5(24), 3673-3683.
Angulo, A., Rosero, R., & González, M.
(2012). Estudio etnobotánico de las plantas
medicinales utilizadas por los habitantes del
corregimiento de Genoy, Municipio de Pasto,
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no 2, pp 168-185.
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cal, Pharmacological and Nutritional Signifi-
cance . Molecules , 21(4), 369.
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J. (2009). Chemical Compositions, phytoche-
mical constituents and in vitro biological
activity of various extracts of Cymbopogon
citratus. Pakistan J. Nutr, 8,1920–1922.
Avoseh, O., Oyedeji, O., Rungqu, P.,
Nkeh-Chungag, B., & Oyedeji, A. (2015).
Cymbopogon species; ethnopharmacology,
phytochemistry and the pharmacological
importance. Molecules, 20, 7438–7453.
Barros, C. A., da Silva-Cardoso, N., dos
Santos –Araújo, E., & Mendes, A. M. (2009).
Estudo Etnobotânico de plantas medicinais
utilizadas por raizeiros na comunidade do
Jauari, Itacoatiara, Amazonas, 61ª Reunião
Anual da SBPC, Amazônia: Ciência e cultura.
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preservation effects of chamomile (Matricaria
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citratus and its polyphenols as potential
phytotherapeutic products: an in vivo
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Coimbra: University of Coimbra.
Dzeufiet, P. D., Mogueo, A., Bilanda, D.
C., Aboubakar, B. F., Tédong, L., Dimo, T., &
Kamtchouing, P. (2014 ). Antihypertensive
potential of the aqueous extract which combi-
ne leaf of Persea americana Mill. (Lauraceae),
stems and leaf of Cymbopogon citratus (D.C)
Stapf. (Poaceae), fruits of Citrus medical L.
(Rutaceae) as well as honey in ethanol and
sucrose . BMC Complementary and Alternati-
ve Medicine, 14:507.
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Pérez-Alonso, J., Santos-Buelga, C., & Batis-
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Characterization of flavonoids by
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their potential as a source of bioactive
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Plantas popularmente antihipertensivas en Jipijapa, Manabí. Mito y realidad114
Resumen
La fitoterapia es la forma más antigua de atención médica y se refiere al uso
médico de las plantas o sus componentes. Siguiendo la línea de investigación del
Ministerio de Salud Pública de Ecuador sobre Medicamentos, Suministros,
Conocimiento y Uso de Plantas Medicinales, se realizaron 614 entrevistas a
hipertensos adultos sobre uso de plantas medicinales e hipertensión arterial. La
edad promedio de los entrevistados fue de 58 años, predominando mujeres
(60,09%), con nivel básico de escolaridad (29,47%) y un promedio de 7,2 años
de padecimiento de la enfermedad. El 58% de la población entrevistada utiliza
plantas medicinales para tratar la hipertensión, siendo las más utilizadas Matri-
caria recutita (manzanilla), Plectranthus amboinicus (oreganón), Cymbopogon
citratus (hierba luisa) y Valeriana officinalis (valeriana), la hierba luisa es la
única con eficacia comprobada como anti-hipertensiva. El 34,03% de las plantas
usadas se compran en el mercado, la parte más utilizada fue la hoja y la infusión
el modo de preparación. En cuanto a la composición química de las especies
citadas, el orégano francés contiene compuestos aromáticos y oxigenados como
principales constituyentes. La manzanilla contiene, fundamentalmente: flavo-
noides, taninos y terpenoides, la hierba luisa compuestos fenólicos y la valeriana
se caracteriza por contener flavonoides y terpenoides. El uso popular de tres de
las plantas estudiadas se atribuye a sus efectos sedante y relajante, por lo que sus
efectos antihipertensivos son un mito y no una realidad.
Palabras clave: Productos naturales; Medicina herbolaria; Etnobotánica;
Etnofarmacología.
Abstract:
Phytotherapy is the most ancient form of medical care and it is based on the
medical use of plants or their components. Following the research line of the
Ministry of Public Health of Ecuador on Medications, Supplies, Knowledge and
Use of Medicinal Plants, 614 interviews were conducted with hypertensive
adults on the use of medicinal plants and arterial hypertension. The people was
58 years old, as an average age, mainly female (60.09%), with basic level of
schooling (29.47%) and they were an average of 7.2 years suffering high blood
pressure disease. Approximately 58% of the interviewed population had used
medicinal plants to treat the hypertension, while 42% did not use or know about
medicinal plants. The most widely used plants for this purpose were Matricaria
recutita (chamomile), Plectranthus amboinicus (Broadleaf thyme or Cuban
oregano), Cymbopogon citratus (lemon grass) and Valeriana officinalis (vale-
rian). Among these plants, Lemongrass is the only one, which its effectiveness
as anti-hypertensive has been proven. The 34.03% of the used plants were
bought in the market; the leafs were the most used part of the plants and the infu-
sion the basic way of preparation. Concerning the chemical composition of plant
derivatives, Cuban oregano contains aromatics and oxygenated compounds, as
main constituents. Chamomile contains above all flavonoids, tannins and terpe-
noids; lemongrass has phenolic compounds and valerian is characterized by the
occurrence of flavonoids and terpenoids. The use of the studied plants by the
population could be attributed to its sedative and relaxing effects, so its
antihypertensive effects are a myth and not a reality.
Keywords: Natural products; Medicine herbal; Ethnobotany; Ethnopharmaco-
logy.
Introducción
Como parte del acervo cultural de
los pueblos se encuentra la medicina
natural y tradicional, que se ha desa-
rrollado en cada país y región del
mundo con rasgos propios, tomando
la idiosincrasia de sus habitantes,
siendo el resultado de una lenta evolu-
ción, pero garantizada por la experien-
cia práctica.
La medicina tradicional incluye,
entre otros, el uso de plantas, animales
o minerales para curar enfermedades
en diferentes culturas (OMS, 2016).
Es una realidad presente en todo el
mundo y como su nombre indica, es
parte del patrimonio cultural de cada
país y usos prácticos que se han trans-
mitido de una generación a otra desde
cientos de años antes del desarrollo de
nuestra medicina actual (Moron
-Rodriguez & Jardines- Mendez,
1997).
Las drogas naturales han contribui-
do significativamente al progreso de
terapias modernas, esto a pesar de que
la industria químico-farmacéutica y
las diversas trasnacionales, mantienen
un predominio de las formas sintéti-
cas, los usos de la herbolaria nativa
persisten en distintas partes de la
tierra, donde los medicamentos sinté-
ticos no llegan por diversos motivos
(Madaleno, 2007).
Las plantas medicinales se utilizan
comúnmente por la población de prác-
ticamente todos los países del mundo;
según la Organización Mundial de la
Literatura citada
Albuquerque, U., Lucena, R., & Alencar,
N. (2008). Métodos e técnicas para coleta de
dados etnobotânicos . En U. Albuquerque, R.
Lucena, & L. V. Cunha, Métodos e técnicas
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and Cardiovascular Activities of Valeriana
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phytotherapeutic products: an in vivo
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potential of the aqueous extract which combi-
ne leaf of Persea americana Mill. (Lauraceae),
stems and leaf of Cymbopogon citratus (D.C)
Stapf. (Poaceae), fruits of Citrus medical L.
(Rutaceae) as well as honey in ethanol and
sucrose . BMC Complementary and Alternati-
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Capacity and Determination of Total Phenolic
Compounds in Daisy (Matricaria chamomilla,
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Characterization of flavonoids by
HPLC–PDA–ESI/MS/MS and an approach to
their potential as a source of bioactive
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Assis-Alves, T., Nicoli-Galter, I., Pinheiro, C.
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Revista Amazónica Ciencia y Tecnología Volumen 6 Nº2
115Herrera et al
Salud (OMS), aproximadamente el
80% de los países en desarrollo utili-
zan las plantas con fines curativos,
cifra que va en aumento al paso de los
años (Buedo & Giagante, 2015).
En cuanto a la fitoterapia, muchas
drogas usadas por los antiguos se
emplean de la misma manera entre los
médicos en la actualidad para tratar
afecciones como la hipertensión
arterial, por lo que las plantas medici-
nales continúan siendo una fuente
extraordinaria de materia prima para
la industria farmacéutica.
Lamentablemente existe una creen-
cia popular sobre el uso de plantas
medicinales y el riesgo de toxicidad o
de reacciones adversas, que afirma
que al consumir plantas medicinales
no hay riesgo de presentar reacciones
adversas por ser productos naturales y
como se usa desde tiempos inmemo-
riales no podrían causar daño. Por esta
razón algunos pacientes abandonan la
medicación farmacológica prescrita
por el médico, apareciendo entonces
complicaciones en los pacientes. Se
podría decir que la actividad de las
plantas medicinales no es tan potente
ni ocurre de forma inmediata como en
el caso de los medicamentos sintéti-
cos, por lo que es recomendable utili-
zarlo como primer peldaño en el trata-
miento o como terapias coadyuvantes
(Rodríguez, y otros, 2015).
Actualmente, las enfermedades
cardiovasculares constituyen la prin-
cipal causa de muerte en los países
industrializados, epidemiológicamen-
te se describen varios factores de
riesgo que influyen en la probabilidad
de sufrir accidentes cerebrovascula-
res, enfermedad coronaria, insuficien-
cia cardíaca o arteriopatía periférica.
Entre estos factores de riesgo está la
hipertensión, que puede ser modifica-
do y se estima que es uno de los mayo-
res problemas de salud pública en
todo el mundo (López- Quiñones,
Rodríguez- Naranjo, Quintero- Casa-
nova, Pérez -Suárez, & Iglesias –Her-
nández, 2013).
La hipertensión es un factor de
riesgo cardiovascular prevalente en el
mundo, que es especialmente abruma-
dor en aquellos países de bajos y
medianos ingresos. Informes recientes
de la OMS destacan la importancia de
las enfermedades crónicas como la
hipertensión, como obstáculo para el
logro de un buen estado de salud.
Cabe agregar que, para la mayoría de
los países de ingresos bajos y media-
nos, las estrategias deficientes de
atención primaria de la salud constitu-
yen obstáculos importantes para
lograr el control de la presión arterial.
Siendo la principal causa de muerte
prematura y discapacidad en la mayo-
ría de los países de América, represen-
tando un 60% - 70% de todas las
muertes (OPS, 2007).
En Ecuador, las enfermedades
hipertensivas, cerebrovasculares e
isquémicas del corazón, en total en el
año 2011, fueron causa de 10.325
muertes, el 16,6% del total de muertes
en el país en todos los grupos de edad
(Freire, y otros, 2014).
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Plantas popularmente antihipertensivas en Jipijapa, Manabí. Mito y realidad116
Las causas de morbilidad y mortali-
dad de esta enfermedad incluyen el
desconocimiento del paciente sobre su
enfermedad y el manejo, la no adhe-
rencia a los protocolos de tratamiento
y los malos hábitos y estilos de vida
que son factores de riesgo. Nuestro
trabajo pretende contribuir a promo-
ver el uso de las plantas medicinales
como opción terapéutica vinculada a
los protocolos convencionales en el
manejo de la hipertensión.
Materiales y métodos
Esta investigación se realizó en el
cantón de Jipijapa, ubicado en el
extremo sur occidental de la provincia
de Manabí, a 403 km de la capital
ecuatoriana. Está formado por tres
parroquias urbanas y siete rurales. El
clima es predominantemente tropical
seco, con variaciones de temperaturas
promedio de 24 ° C (Velásquez,
2014).
Para la colecta de la información se
utilizó la técnica de entrevistas
semi-estruturadas y las preguntas
cerradas se formularon parcialmente
antes de ir al campo. Se elaboraron
dos cuestionarios: etnobotánico
(Albuquerque, Lucena, & Alencar,
2008) (con modificaciones) y epide-
miológico. Las entrevistas se realiza-
ron oral e individualmente en los
propios domicilios, siendo preferen-
cialmente realizadas con el responsa-
ble del grupo familiar, independiente
de sexo. La muestra se seleccionó
aleatoriamente sin tener en considera-
ción si la persona era especialista en el
área de conocimientos, como por
ejemplo, parteras y curanderos, pues
en ese caso, sería representativa
apenas para ese grupo y no mostraría
la realidad de los conocimientos de la
comunidad. En la primera visita se
realizaron las debidas presentaciones,
con exposición de los objetivos del
trabajo y solicitando el permiso para
las entrevistas.
Una vez completados los cuestio-
narios se pidió al entrevistado(a) que
mostrara la(s) planta(s) (caso fuese
posible) para hacer el registro fotográ-
fico de la misma y la colecta, para
facilitar la identificación botánica por
consulta y la comparación con la
literatura especializada (se consulta-
ron los sitios IPNI (www.ipni.org) y
Mobot (www.mobot.org)). Los datos
así obtenidos se analizaron por medio
de cálculo de porcentaje. Las tablas y
gráficos se realizaron usando el
Programa Microsoft Excel 2007.
Resultados y discusión
Se entrevistó a 614 adultos con
hipertensión arterial en la zona urbana
del Cantón Jipijapa, provincia de
Manabí, de los cuales 245 (39,90%)
fueron varones y 369 (60,09%) muje-
res, constituyendo la mayoría. La
edad promedio fue de 57,93 años y
7,285 años de padecer hipertensión
arterial. El universo incluyó personas
que nunca estudiaron (8,95%) a perso-
nas de nivel superior (13,02%), donde
se incluyeron especialistas en diversas
áreas, siendo el nivel educativo básico
predominantemente (181 personas -
Literatura citada
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117Herrera et al
29,47%).
En relación a la variable sexo, la
mayoría de las entrevistadas fueron
del sexo femenino, similar a la obteni-
da en otro estudio realizado en
Colombia (Angulo, Rosero, & Gonzá-
lez, 2012). Estos resultados son simi-
lares a los encontrados en otros traba-
jos. Taveira de Jesús et. al., argumen-
tan que estos resultados pueden ser
debido a que en el momento de la
entrevista (período de día), los hom-
bres estaban trabajando y las mujeres
en casa, en las tareas domésticas
(Taveira de Jesus, da Silva- Lima, da
Silva, Espinosa, & de Oliveira -Mar-
tins, 2009). Barros et. al., por su parte,
estudiaron la comunidad de Jauari,
Itacoatiara - AM, Brasil, y refieren
que las mujeres conocen y usan más
las plantas con propósitos medicinales
que los hombres (Barros, da
Silva-Cardoso, dos Santos –Araújo, &
Mendes, 2009). Desde siempre se les
daba a las mujeres la responsabilidad
de las tareas domésticas y del cuidado
de los niños, muchas veces curan sus
enfermedades haciendo tratamientos
caseros con un té de hierbas.
En cuanto a las hojas como parte de
la planta más utilizada, en otros traba-
jos (Paredes, Buenaño-Allauca, &
Mancera-Rodríguez, 2015) se corro-
bora lo obtenido en nuestra investiga-
ción. Sobre la óptica de la conserva-
ción de los recursos naturales, el uso
de las hojas en los preparados medici-
nales es un aspecto positivo, ya que no
provoca la muerte del espécimen
recogido, contribuyendo así a la
conservación de la flora. Amorozo
(2002), plantea que el cultivo de plan-
tas con fines terapéuticos es una alter-
nativa de bajo costo y forma parte de
la cultura de nuestros pueblos, ya que
en la mayoría de los patios podemos
encontrar estos cultivos, tanto en
zonas urbanas como rurales (Amoro-
zo, 05 de Sept de 2002).
En cuanto al modo de preparación
de las plantas medicinales, la mayoría
son realizadas como infusión o decoc-
ción a lo que la población indistinta-
mente le denomina té o agua aromáti-
ca. Este resultado coincide con lo
indicado por Paredes et. al., en Los
Ríos - Ecuador (Paredes, Buena-
ño-Allauca, & Mancera-Rodríguez,
2015), donde las infusiones también
resultaron ser la forma de preparación
más utilizadas.
Se pidió a los entrevistados realizar
una lista de las plantas más usadas
para tratar la hipertensión arterial, y se
obtuvo un total de 62 plantas usadas
como medicinales, pertenecientes a
31 familias. Las familias más repre-
sentadas botánicamente fueron
Lamiaceae (ocho especies), Apiaceae,
Rutaceae y Rosaceae cada una con
cuatro especies. Las plantas más
citadas con uso terapéutico para la
hipertensión fueron manzanilla (man-
zanilla alemana)* (Matricaria recuti-
ta), oreganón (orégano cubano o fran-
cés, orégano brujo, etc.)* (Plectran-
thus amboinicus (Lou.) Spreng.),
hierba luisa (caña santa, hierba limón,
toronjil de caña, etc.)* (Cymbopogon
citratus) y Valeriana (Valeriana
Literatura citada
Albuquerque, U., Lucena, R., & Alencar,
N. (2008). Métodos e técnicas para coleta de
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Plantas popularmente antihipertensivas en Jipijapa, Manabí. Mito y realidad118
officinalis). De ellas solo cultivan en
sus casas el oreganón y la hierba luisa;
la manzanilla y la valeriana son com-
pradas en el mercado municipal (ver
figura 1).
Nota del autor *Los nombres entre
paréntesis corresponden a los nom-
bres populares con los que se conocen
las plantas en otros países hispanoha-
blantes. Los nombres fuera de parén-
tesis corresponden a cómo se les
conoce a estas plantas en la zona sur
ecuatoriana (región costa).
La manzanilla alemana (Matricaria
recutita), se encontró coincidencia en
cuanto a su popularidad para tratar
diferentes afecciones, relacionadas en
su mayoría con el aparato digestivo
(dolor, digestión lenta, diarrea y
náuseas), además se reporta su uso
como anti-inflamatorio de las vías
urinarias y analgésico en el periodo
menstrual (Puig -San Andrés, 2015).
El aceite esencial y extractos obteni-
dos por decocción han mostrado tener
actividad antioxidante y antimicrobia-
na (Caleja, y otros, 2015; Elmastaș,
Çinkiliç, & Aboul-Enein, 2015;
Formisano, y otros, 2015; Hashemi, y
otros, 2016; Roby, Sarhan, Selim, &
Khalel, 2013). El extracto acuoso
obtenido a partir de esta planta tiene
actividades antidiarreicas, antisecre-
toras y antiespasmódicas (Mehmood,
Munir, Khalid, Asrar, & Gilani,
2015). La decocción tiene propiedad
antioxidante, y efecto hepatoprotector
(Sebai, y otros, 2015). No obstante, no
se encontraron reportes que avalen su
uso popular y eficacia como antihiper-
tensivo.
Los componentes químicos de esta
planta son compuestos fenólicos
(flavonoides) y terpenoides y azule-
nos (aceites esenciales) (Elmastaș,
Çinkiliç, & Aboul-Enein, 2015),
además de compuestos tipo cumarina
(herniarin, umbeliferona, skimmin,
daphnin y daphnetin, este último es un
potente sensibilizador, por lo que este
compuesto y su derivado glicosídico
puede contribuir al potencial alérgico
de la manzanilla (Petruľová-Poracká,
Repčák, Vilková, & Imrich, 2013).
La especie Plectranthus amboini-
cus mayormente conocida como
orégano cubano o francés (ver figura
1a) se utiliza en la medicina popular
para tratar enfermedades respiratorias,
dolor de cabeza, fiebre y enfermeda-
des de la piel; sus hojas frecuentemen-
te se comen crudas o se utilizan como
condimento alimentario (Arumugam,
Swamy, & Sinniah, 2016). Otros estu-
dios muestran el uso de la planta en
enfermedades de la cavidad bucal,
causada principalmente por Strepto-
coccus mutans (Santos, y otros, 2016).
Además, ha mostrado eficacia como
inhibidor de proteasas específicas del
VIH-1 (Thayil & Thyagarajan, 2016),
enfermedades respiratorias, cardio-
vasculares, bucales, dérmicas, digesti-
vas y del tracto urinario. Dentro de sus
propiedades farmacológicas se descri-
ben acciones como antimicrobiano,
antiinflamatorio (Yuan-Siao, y otros,
2014), antitumoral, cicatrizante,
antiepiléptico, larvicida, antioxidante
y analgésica (Thayil & Thyagarajan,
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Revista Amazónica Ciencia y Tecnología Volumen 6 Nº2
119Herrera et al
2016), antioxidantes, antibacterianos,
antimutagénicos y anticancerosos
(Gupta, Bhatt, Joseph, Negi, & Vara-
daraj, 2013). Otro estudio sobre las
hojas de la planta mostró que además
de ser antimicrobiana, también
estimula el crecimiento de bacterias
probióticas como es el Lactobacillus
plantarum (Shubha & Bhatt, 2015).
Ninguna de las fuentes citadas se
refiere al uso o eficacia como antihi-
pertensivo.
Los componentes químicos de esta
planta son compuestos fenólicos
(quercetina, rutina, ácido cumárico,
ácido cafeico y ácido gálico) y anto-
cianinas (Andarwulan, Yuliana,
Hasna, Aziz, & Davis, 2014) (Arumu-
gam, Swamy, & Sinniah, 2016;
Gupta, Bhatt, Joseph, Negi, & Vara-
daraj, 2013), terpenoides (aceite esen-
cial carvacrol como el componente
más abundante, seguido de timol)
(Fontes-Pinheiro, y otros, 2015;
Khalid & El-Gohary, 2014).
Cymbopogon citratus, se conoce en
Ecuador como hierba luisa (ver figura
1 b) y en otros países como lemon-
grass o hierba limón, caña santa, entre
muchos otros. Se utiliza popularmente
en diferentes culturas para tratar
problemas respiratorios, gástricos y
del sistema nervioso. Es reportado
como antibacteriano frente a cepas de
Staphylococcus aureus, Salmonella
typhi, Bacillus aureus y Escherichia
coli (Oloyede, 2009), anti-fúngico,
insecticida, antidiabético, antiséptico,
anti-mutagénico, anti-carcinogénico y
anti-inflamatorio (Shah, y otros,
2011), de hecho, popularmente se
utiliza principalmente para el trata-
miento de la inflamación y las úlceras
pépticas (Avoseh, Oyedeji, Rungqu,
Nkeh-Chungag, & Oyedeji, 2015;
Costa, 2015).
Figura 1 Plantas más referidas por la población Jipijapense, a) y b) cultivadas en jardín; c) y
d) comercializadas en mercado municipal: a) oreganón (Plectranthus amboinicus) b) hierba
luisa (Cymbopogon citratus); c) raíz de valeriana (Valeriana officinalis) d) manzanilla (Matri-
caria recutita).
Algunos estudios etnofarmacológi-
cos sobre C. citratus en diferentes
países (Argentina, Brasil y Cuba),
refieren su uso como antihipertensivo
(Carbajal, Casaco, Arruzazabala,
Gonzalez, & Tolon, 1989; Morales
-Gómez, Jacas -García, & Domínguez
–González, 2010).
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Se ha demostrado en estudios in vitro
que extractos acuosos y aceites esen-
ciales tiene un efecto hipotensor en
ratas (Carbajal, Casaco, Arruzazabala,
Gonzalez, & Tolon, 1989; Moreira,
Bastos, Blank, Alves, & Santos, 2010;
Dzeufiet, y otros, 2014 ).
La revisión de la literatura muestra
una extensa lista de compuestos
químicos diversos y variados presen-
tes en esta planta, entre los que pode-
mos mencionar como principales los
polifenoles como flavonoides, ácidos
fenólicos, taninos y antraquinonas.
Quercetina, kaempferol, apigenina,
catecol, ácido clorogénico, ácido
cafeico e hidroquinona son algunos de
estos compuestos. En la revisión
también aparecen otros grupos de
fitoquímicos como alcaloides, terpe-
noides (aceite esencial), esteroides y
saponinas (Soares, Alves, Pires,
Oliveira, & Vinha, 2013; Tapia, y
otros, 2007; Figueirinha, Paranhos,
Pérez-Alonso, Santos-Buelga, &
Batista, 2008; Asaolu, Oyeyemi, &
Olanlokun, 2009).
Valeriana officinalis (ver figura 1c)
se utiliza popularmente en Bulgaria
como antiséptico, espasmolítico y
sedante, también se utiliza para tratar
edemas, calambres y desmayos
(Nedelcheva, Svinyarov, Bogdanov,
& Hristov, 2015). Desde Argentina se
reporta su uso para tratar el insomnio
y trastornos de ansiedad (Buedo &
Giagante, 2015). Las raíces de la V.
officinalis tienen propiedades farma-
cológicas, como ansiolítico, antide-
presivo, antiespasmódico, sedante y
anti-VIH (Wang, y otros, 2013). No se
encontraron reportes en la literatura
que avalen el uso de esta planta como
antihipertensivo.
Los componentes químicos de esta
planta son aceites esenciales, iridoi-
des, flavonoides, alcaloides, aminoá-
cidos y lignanoides (Chen, Wei, He,
Liu, & Wang, 2015).
Entre los compuestos fenólicos
descritos en la literatura para esta
planta se encuentran olivil, pinoresi-
nol, 8-hidroxipinoresinol, pinorespiol,
8-hidroxi7-epipinoresinol, ácido
trans-p-hydroxyphenyl- propenoico,
ácido cis-p-hidroxifenilpropenoico,
ácido ferúlico, ácido isoferulico e
isovanilina (Wang, y otros, 2013). Los
terpenoides como el ácido valerénico
y sus precursores biosintéticos valere-
nal y valerenadieno son responsables
de la actividad ansiolítica, mientras
β-cariofileno de la actividad anti-in-
flamatoria (Ricigliano, y otros, 2016).
Por todo lo expuesto anteriormente
en cuanto a la composición química y
a la actividad farmacológica de estas
especies, suponemos que el uso popu-
lar de estas plantas se debe en primer
lugar al arraigo popular de que lo
natural es beneficioso, en segundo
lugar al desconocimiento y falta de
orientación sobre las plantas medici-
nales, su uso, beneficios y riesgos y
tercero, a que por su efecto sedativo y
relajante, contribuyan de alguna
forma a disminuir los valores de
tensión arterial.
Literatura citada
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Revista Amazónica Ciencia y Tecnología Volumen 6 Nº2
121Herrera et al
De manera general, la población
tiene la falsa creencia de que todo
natural es beneficioso, independiente-
mente de la cantidad y forma de
consumo. Las plantas medicinales
tienen metabolitos secundarios, en su
mayoría responsables de actividades
biológicas y farmacológicas, por lo
que para su uso correcto debe domi-
narse la dosificación adecuada, la vía
de administración, los posibles efec-
tos adversos, las interacciones y las
contraindicaciones. Se ha demostrado
en varios estudios, y en el nuestro se
reafirma, que las personas (pacientes
y trabajadores sanitarios) tienen un
conocimiento inespecífico sobre el
uso de plantas medicinales, y su popu-
laridad y uso depende de la cultura
local y sobre todo de la disponibilidad
en plazas y mercados.
El uso de plantas con fines terapéu-
ticos sin una orientación adecuada, es
un factor preocupante que debe ser
considerado por las autoridades del
sector de salud, también por aquellos
vinculados con la educación para la
salud, dada la incidencia de especies
con registro de toxicidad y contraindi-
caciones de uso. Sabemos que las
plantas son remedios poderosos y
eficaces, pero el riesgo de intoxica-
ción causada por el uso indebido de
estas debe ser siempre llevado en
consideración. Las plantas medicina-
les tienen innumerables aplicaciones y
limitaciones, por lo que el conoci-
miento de ellas es esencial, tanto de la
población en general, como del perso-
nal de salud, ya que se pueden utilizar
de manera complementaria al trata-
miento farmacológico, para mejorar
los síntomas y disminuir los efectos
adversos que producen las drogas
sintéticas.
Es importante resaltar que las plan-
tas medicinales utilizadas con fines
medicinales, pueden ser consideradas
como medicamentos y como tales
pueden presentar beneficios y efectos
adversos, algunos de considerable
importancia por lo que debe evaluarse
el balance beneficio/riesgo. Además,
hay que tener presente que las sustan-
cias activas de las plantas medicinales
son químicos y que pueden interactuar
con otras sustancias que el paciente
consuma, incluyendo alimentos
(Rodríguez, y otros, 2015).
Conclusiones
En las 614 encuestas aplicadas a
pacientes hipertensos en el Cantón de
Jipijapa, se citaron un total de 62
especies de plantas medicinales perte-
necientes a 31 familias, de las cuales
las más representadas botánicamente
fueron Lamiaceae (ocho especies),
Apiaceae, Rutaceae y Rosaceae cada
uno con cuatro especies. Las plantas
con mayor número de citas fueron la
manzanilla (Matricaria recutita),
oreganón (Plectranthus amboinicus),
hierba luisa (Cymbopogon citratus) y
valeriana (Valeriana officinalis). La
especie Cymbopogon citratus es la
única que su eficacia como anti-hiper-
tensiva ha sido probada.
Se debe promover el uso correcto de
las plantas medicinales y capacitar a la
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