Montalván Fernández, A. S., & Cabrero Miret, F. (2019). La gastronomía como recurso de la identidad ancestral: el caso de la Parroquia Chuquiribamba, Loja, Ecuador. Revista Amazónica. Ciencia Y Tecnología, 8(2), 126–135. https://doi.org/10.59410/RACYT-v08n02ep04-0113