Enríquez Estrella, M. Ángel, Abad, C., Trujillo Ibarra, R. A., & Iza Morocho, J. C. (2020). Formulación y evaluación de una pulpa mixta de tomate de árbol (Solanum betaceum) y naranjilla (Solanum quitoense L), con conservación química y térmica, en la parroquia Santa Rosa, Cantón El Chaco, Provincia de Napo. Revista Amazónica. Ciencia Y Tecnología, 9(2), 30–42. https://doi.org/10.59410/RACYT-v09n02ep03-0131