Enríquez Estrella, M. Ángel, Abad, C., Trujillo Ibarra, R. A. y Iza Morocho, J. C. (2020) «Formulación y evaluación de una pulpa mixta de tomate de árbol (Solanum betaceum) y naranjilla (Solanum quitoense L), con conservación química y térmica, en la parroquia Santa Rosa, Cantón El Chaco, Provincia de Napo», Revista Amazónica. Ciencia y Tecnología, 9(2), pp. 30–42. doi: 10.59410/RACYT-v09n02ep03-0131.