E. J. Salazar Llorente, M. G. Mármol Loyola, M. J. Vera Suarez, y F. E. Decker Campuzano, «Análisis de la extracción de péptidos bioactivos obtenidos de colágeno a partir de especies marinas (peces y crustáceos): revisión de literatura », Rev. Amaz. Cienc. Tecnol., vol. 11, n.º 1, pp. 16–30, abr. 2026.