Especialización productiva considerando elementos ambientales. Un análisis de caso para Loja-Ecuador

Wilman Santiago Ochoa Moreno; Kevin Jiménez; José Vicente Ordóñez

doi:10.59410/RACYT-v07n01ep04-0091

Autores/as

Wilman Santiago Ochoa Moreno Universidad Técnica Particular de Loja
Kevin Jiménez Superintendencia de Ordenamiento Teriotorial
José Vicente Ordóñez Universidad Técnica Particular de Loja https://orcid.org/0000-0002-3349-6714

DOI:

https://doi.org/10.59410/RACYT-v07n01ep04-0091

Palabras clave:

Cambio climático, multicriterio, huella hídrica, cadenas productivas

Resumen

El cambio climático tiene profundas implicaciones con la con la producción de alimentos y consecuentemente con la seguridad alimentaria. En este sentido la huella hídrica también afecta directamente a la producción. La dinámica territorial y los cambios globales requieren el impulso de sectores fuera de los tradicionalmente considerados por los tomadores de decisiones que incorporen consideraciones ambientales. A través de un análisis multicriterio y la utilización de criterios como pobreza, grupos vulnerables, empleo de calidad, rol de las mujeres, cambio climático y profesionales en ramas emergentes enfatizando criterios ambientales, (la huella hídrica) para se determinó las cadenas productivas priorizadas en la provincia de Loja. Los resultados muestran que la cadena de conocimiento e innovación, turismo, bio-conocimiento y café son una de las priorizadas, además la cadena de conocimiento destaca por su mayor aporte en términos ambientales, productivos y sociales es decir considerando el tema ambiental. Finalmente, la dinámica territorial y los cambios globales requieren el impulso de sectores fuera de los tradicionalmente considerados por los tomadores de decisiones que incorporen consideraciones ambientales.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Aguilar, P. (2016). p. i. c. Depósitos Minerales No Metálicos del Ecuador, Escuela Politécnica del Ecuador

Andrade, A. (2017). Análisis y perspectivas de las empresas ecuatorianas exportadoras de productos industrializados de café, periodo 2009-2015 (Bachelor's thesis, PUCE)

Bonifaz, N., Ryequelme, N. (2011). Buenas prácticas de ordeño y la calidad higiénica de la leche en el ecuador. LA GRANJA. Revista de Ciencias de la Vida, 14(2) DOI: https://doi.org/10.17163/lgr.n14.2011.04

Falconí, F. & Burbano, R. (2004). Instrumentos económicos para la gestión ambiental: decisiones monocriteriales versus decisiones multicriteriales. Revibec: revista iberoamericana de economía ecológica, 1, 11-20

Cueva, M. & Eleyda, M. (2014). Propuesta técnica y metodológica para la formulación del plan territorial especial en la zona de influencia de los proyectos estratégicos mineros del Ecuador (Master's thesis)

Caiza, R. & Molina, E. (2012). Análisis histórico de la evolución del turismo en territorio ecuatoriano. RICIT: Revista Turismo, Desarrollo y Buen Vivir, (4), 6-24

Castro-Armijos, C., Prado-Carpio, E., Paladines-Romero, J. & Cervantes-Álava, A. (2017). Factores que afectan al cultivo de caña de azúcar para producción de bioetanol en Ecuador. European Scientific Journal, ESJ, 13(24) DOI: https://doi.org/10.19044/esj.2017.v13n24p58

Castellanos, O. (2001). Conceptualización y papel de la cadena productiva en un entorno de competitividad. INNOVAR revista de ciencias administrativas y sociales.

Gobierno Provincial de Loja. (2013). Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la Provincia de Loja

Carofilis, M. & Pizarro, G. (2014). Análisis del nivel de resiliencia turística ante desastres naturales: caso de manabí, Ecuador

Garnett, T. (2014). Three perspectives on sustainable food security: efficiency, demand restraint, food system transformation. What role for life cycle assessment? Journal of Cleaner Production, 73, 10-18 DOI: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2013.07.045

Hoekstra, A., Chapagain, A., Aldaya, M., y Mekonnen, M. (2011). The water footprint assessment manual: Setting the global standard, Earthscan, London, UK. http://www.waterfootprint.org/downloads/TheWaterFootprintAssessmentManual.pdf

Jiménez, K., Yaguache, J. & Escalante, M. (2017). Especialización productiva mediante un proceso de selección multicriterio, que considere la huella hídrica de los productos en la provincia de Loja, Ecuador. Revista Ciencias Estratégicas, 25(37), 181-210

Ospina, P., Andrade, D., Castro, S., Chiriboga, M. & Hollenstein, P. (2011). Dinámicas económicas territoriales en Loja, Ecuador: ¿crecimiento sustentable o pasajero? Documento de trabajo/Programa Dinámicas Territoriales Rurales. RIMISP-Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural; no. 76

Ridoutt, B, y Pfister, S. (2010). A revised approach to water footprinting to make transparent the impacts of consumption and production on global freshwater scarcity. Global Environmental Change, 20(1), 113-120. DOI: https://doi.org/10.1016/j.gloenvcha.2009.08.003

Scialabba, N., y Müller-Lindenlauf, M. (2010). Organic agriculture and climate change. Renewable Agriculture and Food Systems, 25(2), 158-169 DOI: https://doi.org/10.1017/S1742170510000116

Solange, I. (2012). Evaluación y análisis de la huella hídrica y agua virtual de la producción agrícola en el Ecuador (Bachelor's thesis, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano)

Suárez, D., (2012). La universidad ecuatoriana en la transición hacia la sociedad del Buen Vivir basada en el bioconocimiento. La Universidad, 195

Martínez, C. (2006). Plantas medicinales de los Andes ecuatorianos. 285-296

MRNR (Ministerio de Recursos Naturales no Renovables), (2008). Plan de Desarrollo Minero Ecuador

Patzelt, E. 2004. Fauna del Ecuador. Cuarta edición. IMPREFEPP. Quito – Ecuador

Reyes, A. (2017). Growth of the Ecuadorian economy: effects of the non-oil trade balance and of dollarization

Rueda, V. (2017). Estimación de la Huella Hídrica de los cultivos de palma africana y maíz duro en la provincia de Los Ríos y caña de azúcar en la provincia del Guayas para la producción de biocombustibles (Bachelor's thesis, Quito, 2017.)

Tene, V., Malagon, O., Finzi, P., Vidari, G., Armijos, C., y Zaragoza, T. (2007). An ethnobotanical survey of medicinal plants used in Loja and Zamora-Chinchipe, Ecuador. Journal of ethnopharmacology, 111(1), 63-81 DOI: https://doi.org/10.1016/j.jep.2006.10.032

Universidad Técnica Particular de Loja. (2010). Plan de Ordenamiento Turístico Territorial de Zona 7. Vallejo M., Larrea C., Burbano R., y Falconí F. (2011)

La Iniciativa Yasuní-ITT desde una perspectiva multicriterial. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo PNUD. Quito. Ecuador