Dietas con diferentes relaciones Energía/Proteína para el engorde de codornices (Coturnix coturnix japónica) machos

Mayra V. Cantos Cruz; Juan H. Avellaneda Cevallos; Lola M. Casanova-Ferrín; Mayra M. Peña-Galeas; Fátima L. Morales-Intriago; Consuelo G. Abril Vallejo; Edwin O. Tapia-Moreno

doi:10.59410/RACYT-v04n03ep03-0055

Authors

Mayra V. Cantos Cruz Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Juan H. Avellaneda Cevallos Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Lola M. Casanova-Ferrín Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Mayra M. Peña-Galeas Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Fátima L. Morales-Intriago Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Consuelo G. Abril Vallejo Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Edwin O. Tapia-Moreno Universidad Técnica Estatal de Quevedo

DOI:

https://doi.org/10.59410/RACYT-v04n03ep03-0055

Keywords:

Feed intake, energy and protein sources, growth performance, profitability

Abstract

To study the energy/protein effect on the growth performance and carcass yield of Japanese quail (Coturnix coturnix japonica), 288 male quails 21 days old were used and housed in cages with 12 animals each, fed with increasing levels of energy/protein diets of six possible two energy levels (3000 and 3200 kcal ME kg-1) and three of protein (21, 23 and 25%) in three time periods (21 to 27 d, 28-35 d and 36- 42 d). Feed intake, weight gain, feed conversion, carcass yield and profitability were evaluated. The experimental design was a randomized block factorial arrangement (2x3). The energy/protein ratio did not affect the evaluated parameters (p≤0.05) between treatments, the lower feed intake (124.00 g), greater weight gain (41.00 g), better feed conversion (3.14%), carcass yield (117.75 g) however, greater economic efficiency was observed with diet EM 3000 kcal kg-1/21% PB, allowing, based on cost/benefit ratio suggest this level of energy/protein for fattening stage, as a promising choice for feeding birds to ensure a good yield and profitability.

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