Vol. 6 Núm. 1 (2017): Revista Amazónica Ciencia y Tecnología

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Publicado: 2017-04-28

Sistemas de Producción, Biotecnología y Protección Vegetal

Comportamiento productivo de dos fenotipos de pollos camperos en la región Amazónica de Ecuador

Verónica Andrade–Yucailla, Julio César Vargas Burgos, Orozco Lima

1-8
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Selección de aislamientos de trichoderma spp. Para el control del cáncer bacteriano (Clavibacter michiganensis subsp. Michiganensis) del tomate (Lycopersicum esculentum mill.)

Raquel Guerrero, Cecilia Mónaco, Marina Stocco, Jorgelina Rolleri, Norma Guerrero

9 - 20
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Ciencia Animal

Identificación de los factores determinantes en la producción lechera en la provincia de Pastaza

Edison Segura Chávez, Billy Coronel Espinoza, Marco Heredia Rengifo, Edgar Landines Vera, Julio Muñoz Rengifo

21-34
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Eco y Agroturismo, Patrimonio y Saberes Ancestrales

Los saberes ancestrales en el desarrollo local. Las larvas de Rhynchophorus palmarum l. Como recurso alimentario de los pueblos amazónicos

David Sancho Aguilera, Lineth del Rocío Fernández Sánchez, Manuel de Jesús Alvarez Gil, Danilo Pedro Sarabia Guevara, Josselyn Paulina Pico Poma

35- 44
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Agroindustria y Ciencia de los Alimentos

Tomillo (Thymus vulgaris) como agente antimicrobiano en la producción de queso fresco

Ana Mejía López, Byron Herrera, Mario Salazar, Fernanda Rojas Vallejo, Verónica Gavín, José Antonio Escobar Machado

45 - 54
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Determinación de polifenoles en cinco especies amazónicas con potencial antioxidante

Matteo Radice, Luis Bravo, Manuel Pérez Quintana, Jofre Cerda, Andrea Tapuy, Andrea Riofrío, David Neil, Matteo Chiurato

55 - 64
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